Archiv des Autors: admin

Lammun Lumo Biohonig

Lammun Lumo Biohonig entsteht in der unberührten Natur Ostfinnlands. Unser cremiger-fester Honig wird von Bienenvölkern gesammelt, die mitten im Wald oder auf der Wiese aufgestellt sind. Es handelt sich um einen hellen Blütenhonig, der neben vielzähligen Wald- und Wiesenblumen u.a. Nektar von Blaubeere, Preiselbeere, Himbeere und Weidenröschen enthalten kann. Er wird in stilvolle Gläser in den Verpackungsgrössen 50g, 125g, 250g, 400g und 500g abgepackt. Zur Schleudersaison bieten wir ihn auch flüssig in der praktischen 350g Quetschflasche an.

IMG_2802 (Duplicate)

Bahnwärterhonig

Der Bahnwärterhonig ist ein heller, cremiger Vielblütenhonig, den die Bienen in der Nähe von Bahnhöfen in Ostfinnland sammeln. Der Honig aus Joensuu stammt aus den Parks und Gärten der ostfinnischen Stadt Joensuu. Die anderen Bahnhöfe liegen mehr auf dem Land, wo die Bienenvölker inmitten der finnischen Natur stehen. Das recycelbare Honigglas lässt sich später vielseitig verwenden und ist mit einem luftdicht schließenden Twist-Off-Deckel versehen. Honig aus Finnland von Imker Raino-Lars Albert.

Er wird in stilvolle Gläser in den Verpackungsgrössen 50g, 125g, 250g, 400g und 500g abgepackt. Zur Schleudersaison bieten wir ihn auch flüssig in der praktischen 350g Quetschflasche an.

IMG_2694 IMG_2691

Grüss Euch

Tässä välillä olen melkein jo unohtanut, miten blogia kirjoitetaan!

Olemme käyneet Helsingissä ja hoidelleet keskimmäisen pojan lapsia sillä aikaa, kun vanhemmat olivat lomailemassa. Teimme helpon  ja halvan matkan sinne – olimme junassa ja saimme lukea kirjoja. Siitä nautin kovasti, koska illalla sängyssä olen usein niin väsynyt, että laitan jo muutaman sivun jälkeen kirjan kiinni. Kävimme Helsingissä puutarhamessuilla ja tulimme sieltä kymmenien siemenpussien kera takaisin. Siksi olen tekemässä vanhoista laudoista korotettuja kasvilaatikoita antaakseni mieheni ja omalle selälle terveellistä työasentoa. Sitten olimme myös Tove Janssonin näyttelyssä. Mielenkiintoisimmat työt olivat sodanaikaisiin lehtiin tehdyt karrikoidut kuvat sodan päähahmoista. Pienet muuminkuvat olivat niin pieniä, että niitä olisi pitänyt katsoa nenä seinässä ja viipyä monta minuuttia katsomassa kaikkia yksityiskohtia. Mutta eihän niin voinut tehdä, koska seuraavat katsojat ovat odottamassa vuoroaan!

Onhan kotonakin ehditty tehdä kaikenlaista; mies sai ison paketin Saksasta ja nyt voi raiteita pienoisrautatiehen rakennella mielin määrin. Museopuolelle nostettiin jo vanha reki, iso korvo ja muuta pientä tavaraa. Nyt voi sitten toisella puolen aloittaa paneloinnin. Mutta kyllä tuo kevään tulokin teettää työtä; rannalla oli hyvä jo aloittaa syyslehtien haravoinnin, koska oli ollut kuivaa kauan. Jäältä kuului koko ajan sulamisen ääniä, olisi peloittanut, jos ei olisi tiennyt, mistä ne tulevat. Luhalla ei viimeksi vielä ranta ollut sula ja siten en vielä voinut laittaa katiskoja hauen pyyntiä varten. Onneksi ei niitä siis saanut, koska koko päivä tänään oli entisten haukien filerointia ja jauhamista. Teimme niistä „puolalaista haukea“ – siinä nahka irroitetaan kalasta, liha jauhetaan, lisätään mausteita, nahka täytetään tällä seoksella ja näin uusi täytetty hauki höyrytetään kypsäksi mausteliemen päällä. Ei tarvitse ruotojen kanssa tapella!